توصیه های پزشكان برای ماه رمضان
متخصصان تغذیه به نوجوانان كه معمولا پرتحرك هستند، توصیه می كنند برای پیشگیری از ضعف قوای جسمانی در ماه مبارك رمضان، از انجام حركات ورزشی سنگین اجتناب كنند.
وقتی كوچك تر بودیم، شبها با اصرار از پدرو مادرمان می خواستیم حتما ما را برای خوردن سحری بیدار كنند. آنها هم خیلی وقت ها با این تصور كه روزه موجب ضعیف شدن بچه ها می شود ما را بیدار نمی كردند و اجازه روزه گرفتن را به ما نمی دادند. ما هم وقتی صبح بیدار می شدیم و سفره صبحانه را حاضر و آماده جلومان می دیدیم، از روی لجبازی صبحانه نخورده به مدرسه می رفتیم و تا برگشت به خانه لب به چیزی نمی زدیم. شاید بعضی ها باشند كه در بزرگسالی هم با این تصور كه روزه توان آن ها را تحلیل می برد، از روزه سر بازمی زنند. اما آیا واقعا روزه گرفتن باعث ضعف بدن می شود؟ اصلا چرا باید روزه گرفت؟
جواب این <چرا> قرار نیست فقط یك جواب علمی باشد. اما به غیر از آثار معنوی كه در اجابت این فریضه الهی وجود دارد، روزه آثاری بر جسم هم دارد كه می توانند مثبت باشند یا منفی. نمی توان انكار كرد كه روزه می تواند برای برخی آثار منفی داشته باشد و برای همین است كه روزه برای برخی بیماران جایز نیست. اما آیا برای همه همین طور است؟
هشدارهای ماه رمضان پرتحركی نوجوانان در ماه رمضان، ممنوع
متخصصان تغذیه به نوجوانان كه معمولا پرتحرك هستند، توصیه می كنند برای پیشگیری از ضعف قوای جسمانی در ماه مبارك رمضان، از انجام حركات ورزشی سنگین اجتناب كنند. فعالیت زیاد نوجوانان روزه دار در ماه مبارك رمضان، منجر به صرف انرژی بیشتر و افزایش تعریق در طی ساعات روز است كه می تواند زمینه ساز سوء تغذیه خفیف یا شدید شود. بهترین ورزش در طول ماه مبارك رمضان شنا و پیاده روی پس از صرف افطار است چرا كه از گرفتگی عضلات و بروز یبوست نیز پیشگیری می كند. به دلیل آنكه گروهی از نوجوانان و بیماران روزه دار در معرض ابتلا به سوء تغذیه هستند، این افراد باید پس از مشورت با متخصص تغذیه اقدام به روزه داری كنند.
ماه رمضان قرص ضدبارداری شروع نكنید
مصرف قرص های تركیبی ضد بارداری ممكن است با لكه بینی، حالت تهوع و استفراغ همراه باشد لذا استفاده از این قرص ها در ماه رمضان برای نخستین بار توصیه نمی شود.
بیماران گوارشی روزه نگیرند
چنانچه بیماران گوارشی در حین روزه داری دچار علائمی چون دل درد خصوصا مالش رفتن شدید سردل در هنگام ظهر شوند نشانه فعالیت بیماری بوده و باید از روزه داری پرهیز كنند. افرادی كه مبتلا به زخم های فعال گوارش فوقانی هستند مثل معده و اثنی عشر چون روزه داری با تشدید ترشح اسید معده منجر به فعال سازی زخم و عوارضی چون خونریزی می شود ترجیحا از روزه داری معافند.
هنگام افطار زیاد آب نخورید
روزه داران از مصرف آب زیاد در هنگام صرف افطار خودداری كنند، چرا كه سبب اختلال در هضم مواد غذایی می شود. یكی از عادات غلط غذایی روزه داران این است كه به دلیل تشنگی زیاد در هنگام شروع افطار آب سرد، نوشابه و... استفاده می كنند، لذا روزه داران باید افطار خود را با كمی آب گرم یا چای آغاز كنند. پس از آن می توانند از خرما یا كشمش استفاده كنند، زیرا این دو سبب كنترل اشتها می شود و از بیش خواری به هنگام افطار ممانعت می كند. علاوه بر آن مصرف خرما در ماه مبارك رمضان در تنظیم قندخون بسیار مفید است، لذا توصیه می شود كه در وعده افطار حتی المقدور ۳ تا ۵ عدد خرما مصرف كنید و از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی ها پرهیز شود. بعد از صرف سحری نیز بسیاری از افراد از بیم تشنگی در طول روز به مقدار فراوان آب می نوشند كه كار درستی نیست.
نوشابه در افطار ممنوع
از مصرف نوشابه های گازدار به دلیل دارا بودن قند فراوان خودداری كنید زیرا فرد را دچار سردرد خواهند كرد. روزه داران هنگام افطار باید از مصرف نوشیدنی های خیلی سرد و خیلی داغ و نوشابه های گازدار كه منجر به ناراحتی های گوارشی می شود پرهیز كنند. روزه داران می توانند از دوغ، آبمیوه و شربت خانگی نیز استفاده كنند.
توصیه های ماه رمضان
نوجوانان حتما سحری بخورند
صرف سحری برای همه روزه داران به خصوص نوجوانان در حال رشد ضروری بوده و سحری باید شامل یك وعده غذای كامل برای هر فرد باشد. یك روزه دار در طول روز با كمبود آب و نمك ها یا الكترولیت و قند مواجه است، بنابراین در هنگام افطار به نحو شایسته ای این كمبودها باید جبران شود. نان، پنیر، سبزی و مایعات، به همراه خرما بهترین افطار به شمار می رود و صرف شام به منظور جلوگیری از ولع بعد از افطار دو ساعت بعد توصیه می شود اما درمورد نوجوانان و افرادی كه تازه به سن تكلیف رسیده اند چون در دوران رشد هستند باید صرف افطار و شام توام صورت گیرد و غذا شامل مواد گوشتی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، سالاد، ماست باشد. براساس بررسی های علمی، بلوغ فیزیولوژی دختران ۱۳ سال به بالاست، بنابراین ۹ سالگی سن زودی برای روزه گیری است و در صورت تمایل باید از مواد مغذی پر پروتئین و پر ویتامین استفاده شود و در فاصله افطار تا قبل از خواب دو لیوان شیر بخورند.
كشمش و خرما جایگزین زولبیا و بامیه
به جای مصرف زولبیا و بامیه در ماه مبارك رمضان باید از كشمش و خرما كه سودمندترین قندهای طبیعی است استفاده شود كه اثرات جانبی بسیار كمی هم دارند. مصرف شیرینی به خصوص شیرینی هایی مصنوعی هم باید متعادل باشد چون مصرف قند در بروز بیماری های قلبی و عروقی سهیم است و به نسبت افزایش آن در بدن، بدن از مواد غذایی دیگر محروم می شود.
اول افطار، بعد شام
متخصصان معتقدند اینكه برخی افراد هنگام افطار غذاهای بسیار ساده ای نظیر آش و سوپ مصرف می كنند و بعد از چند ساعت شام می خورند بد نیست چون دستگاه گوارش ابتدا با حجم كمی از غذا آماده فعالیت می شود و از عطش نیز كاسته می شود و بدن با به دست آوردن حالت ثبات آماده شام می شود؛ اما اینكه برخی از همان ابتدا افطار و شام را با هم مصرف می كنند و یكدفعه مواد غذایی بسیاری را وارد دستگاه گوارش می كنند زیاد مطلوب نیست و روش اول بهتر است. برای شروع افطار بهتر است از خرما، شیر گرم یا چای استفاده شود تا معده به آرامی كار خود را شروع كند یا بهتر است از مایعات و موادی مثل شله زرد استفاده كرد.
زنان شیرده روزه دار مواد غذایی با كیفیت بخورند
زنان شیرده چون بخش عمده ای از مواد غذایی كه مصرف می كنند وارد شیر شده و به كودك می رسد نیازهای تغذیه ای آنها بالا می رود لذا برای شیردهی موفق نیازمند مصرف مواد غذایی بیشتری از نظر كمی و كیفی هستند و در صورت روزه دار شدن باید هنگام سحر و افطار مواد غذایی را با كمیت و كیفیت مطلوبی مصرف كنند تا لطمه ای به كودك وارد نشود.
سنگ كلیه مانع روزه داری نیست
بیماران مبتلا به سنگ كلیه می توانند با نوشیدن ۸ لیوان آب یا مایعات در فواصل افطار تا سحر روزه بگیرند. سنگ كلیه بیماری نیست كه مانع روزه داری شود. همانطور كه به چنین بیمارانی در ایام غیر از ماه رمضان توصیه می شود ۸ لیوان آب یا مایعات بنوشند در ماه رمضان هم با تقسیم وعده های آب و مایعات در ساعات بین افطار تا سحر بیمار می تواند به روزه داری بپردازد.
بعد از ماه رمضان صبحانه را فراموش نكنید
وعده های غذایی پس از ماه رمضان باید طوری برنامه ریزی شود تا فایده ای كه بدن در این ماه از آن برده، از بین نرود. نباید فراموش كرد كه صبحانه به عنوان یك وعده غذایی كامل می تواند در طول روز انرژی و قند خون بدن را تامین كند. افرادی كه در این ماه به طور مطلوب وزن كم كرده اند با یك برنامه ریزی مناسب می توانند میزان كالری خود را در حد تعادل نگه دارند. تجربه نشان داده كه اگر افراد بعد از ماه رمضان در خوردن مواد غذایی زیاده روی كنند دوباره به وزن قبلی خود برمی گردند. افرادی كه در این ماه وزنشان در حد ثابتی مانده می توانند بعد از ماه رمضان از همان برنامه غذایی قبلی خود استفاده كنند و حتما ۴ گروه غذایی را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
روزه داری به مثابه یك درمان
روزه داری به عنوان یك متد درمانی بسیار قدیمی در علم پزشكی، هزاران سال است كه استفاده می شود. به طوری كه، بسیاری از پزشكان بزرگ قدیم این روش را توصیه كرده و آن را یك روش پیشگیری و درمان به حساب می آورند. بقراط پدر علم پزشكی معتقد است كه: <روزه داری همان توانایی انسان در جهت درمان خود است كه به عنوان فرصتی برای بدن فراهم می شود.> پاراسلسوس، یكی از حكیمان طب سنتی غربی، قرن ها پیش نوشته است كه روزه داری بزرگترین فرصت برای تقویت و آمادگی جسمانی است. طب آیروودا نیز كه از قدیمی ترین سیستم های درمانی محسوب می شود، این عمل را از بزرگترین و مهم ترین راه های درمان می داند. حارث بن كله در زمان بعثت، از پزشكانی بود كه برای درمان بسیاری از بیماری ها از روزه و امساك استفاده می نمود. ابن سینا نیز بخشی از كتاب قانون خود را به روزه اختصاص داده است و همه اینها نشان دهنده آنند كه روزه از قدیم مورد توجه حكما و اندیشمندان بوده است